¿Sabes qué es la Barcina?, Hotel Playa Mazatlán

“La barcina” es un legado cultural del municipio de Escuinapa, Sinaloa cuyo origen proviene de la cultura Totorame, comunidad indígena que habitó el sur de nuestro estado y que durante muchos años su principal aporte económico se basó en el camarón.

Es por ello y debido a su importancia económica y cultural nuestros antepasados crearon “la barcina” el cual es un recipiente elaborado a mano a base de cojollo de palma de llano, lienzos de manta y denequen, que no es otra cosa más que el mecate con el que se teje. Su tamaño varía dependiendo de la cantidad de camarón que se desea almacenar.

Una barcina de un kilo lleva un lapso de dos a tres horas aproximadamente en realizarse, lo primero que se requiere es poner el camarón (seco) dentro de una bolsa de manta, para posteriormente forrarla con la palma, ya que esta es la que conserva el camarón en buen estado, y posteriormente ya se inicia el tejido con el mecate; todo este proceso es a mano, y algo importante por destacar es que no lleva nada de química para la conservación.