Mazatlán establece nuevo Récord Guinness por el cóctel de camarón más grande del Mundo

Con la presencia del Gobernador del Estado de Sinaloa, Mario López Valdez; la Secretaria de Turismo Federal, Gloria Guevara Manzo; la Secretaria de Turismo de Sinaloa, Oralia Rice Rodríguez; el Presidente Municipal de Mazatlán, Alejandro Higuera; el Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles Tres Islas, José Ramón Manguart; el Certificador, Mike Janela; empresarios, hoteleros y cientos de personas que se dieron cita en el Centro Internacional de Convenciones de Mazatlán; el pasado 27 de Septiembre de 2011, en el marco del Día Mundial del Turismo, Mazatlán alcanzó el Récord Guinness por realizar el cóctel de camarón más grande del mundo con más de 400 kilos de ventaja sobre la marca anterior (538.5 kilogramos en total).

La preparación se llevó a cabo en el Hotel Playa Mazatlán y se contó con la participación de los alumnos de segundo año de la Escuela de Gastronomía de la UAS, los cuales mostraron entusiasmo y comentaron que estaban emocionados por que se les daba la oportunidad de participar en este evento.

Iniciaron con la pre-cocción del camarón desde las 5:00 a.m., después empezaron a pelar el camarón. Para la preparación de la salsa coctelera utilizaron una variedad de salsas, tales como: tabasco, catsup, brava, inglesa, limón, sal y pimienta.

La idea del “Coctelazo 2011” nació gracias a dos actividades económicas más importantes del puerto: la pesca y el turismo, y con esta nueva marca mundial se pretende posicionar a Mazatlán como la capital mundial del camarón, exaltando la gastronomía de nuestro estado.

Hotel Playa Mazatlán se siente orgulloso de haber participado como anfitrión en la preparación del “Coctelazo” bajo estrictas normas de higiene y calidad especificadas en el Distintivo “H”, reconocimiento con el que se distingue al hotel y que avala el cumplimiento con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana.

El Gobernador recalcó que con este nuevo récord no solo se pondrá el nombre de Mazatlán en los ojos del mundo a favor del destino turístico, sino en el paladar de todos.

¡Hotel Playa Mazatlán, siempre presente en los grandes eventos!