Receta de Cocina: Rosca de Reyes

Las recetas de Navidad son las recetas de cocina más populares en el mundo, por lo tradicional de sus sabores y el toque especial que brinda esta época. Hotel Playa Mazatlán fomentando las tradiciones de México se complace en compartir la receta de la Rosca de Reyes para que usted pueda prepararla al lado de sus seres queridos con el sabor único y especial de casa.

Rosca de Reyes Receta

Ingredientes:

• 300 grs. de mantequilla
• 150 grs. de levadura en pasta
• 400 grs. de azúcar
• 8 huevos
• 1 pisca de sal
• 2 k de harina
• 50 grs. de canela en polvo
• 50 ml. de vainilla
• 750 ml. de leche
• 20 grs. de mejorante para pan
• Ralladura de 2 naranjas

Modo de Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y hacer una pasta homogénea. Una vez que se tiene la masa, realizar la forma oval de la rosca e introducir por la parte inferior los muñequitos de la rosca. Decorar la parte superior con acitrón de colores, higos, nueces y cerezas. Barnizar con huevo y dejar reposar hasta que doble su tamaño. Hornear por un periodo de 20 a 25 minutos a 170°. Acompañar con chocolate caliente o atole de su preferencia.